Ausgezeichnet als "Entdeckung des Jahres - Baden" (Vinum Weinguide 2025) und hochgeschätzt von Kritikern wie Eichelmann (2,5 Sterne), Gault&Millau (2 rote Trauben), Wein.plus (3 Sterne) und Falstaff (bis zu 94 Punkte für unsere Trester). Sogar Robert Parker Wine Advocate hat unsere Low-Intervention-Weine entdeckt.
In unseren kleinen Weinbergen im UNESCO Welterbe Baden-Baden, am Rande des Schwarzwaldes, hegen wir Riesling und Spätburgunder mit viel Handarbeit und nachhaltiger Philosophie. Unser ungewöhnlicher Name erinnert an unsere bescheidenen Anfänge.
"Der Wein macht sich selbst. Keine Schönung, keine Filtration. Rosé, Orange Wein, Riesling, Merlot, Pinot Noir, Tresterbrand, das sind unsere Produkte. Wir lassen die Natur arbeiten und Sie schmecken es im Glas. Landwein, der nach Land schmeckt."
Yes, unser Handgemacht Rosé 2025 ist da – und zeigt, wie viel Tiefe ein Rosé haben kann. Spontanvergoren, zehn Monate in alten Barriques gereift, unfiltriert abgefüllt. Kein Sommerwein-Klischee, sondern ein echter Charakterwein für die kühleren Monate.
In der Nase reife Kirschen, Himbeere, Feuerstein. Am Gaumen saftig, würzig, präzise – mit lebendiger Säure und beeindruckender Balance. Passt nicht nur zur Sonne auf der Terrasse, sondern auch zu Schmorgerichten, Ofengemüse, Entenbrust oder dem Weihnachtsmenü.
Das ist Rosé, wie wir ihn lieben: klar, kompromisslos, handgemacht. Für alle, die mehr suchen als nur ein Glas Farbe.
Yes, wir sind richtig happy. Unser 2023er Handgemacht Pinot Noir wurde im Falstaff mit 93+ Punkten ausgezeichnet. Für uns als junges Mikroweingut ist das eine riesige Bestätigung – und macht uns stolz.
Falstaff schreibt: „Unfiltriert, helles Karminrot, in der Nase Minze, Himbeerblüte, Baumharz und Herzkirsche. Am Gaumen zeigt er sich dicht, jugendlich im Extrakt, mit feinem Gerbstoff und einer klaren mineralischen Linie. Kein Mainstream, sondern ein Pinot mit Charakter.“
Genau das ist unser Ansatz. Weine mit Haltung. Ohne Filtration, ohne Schönung, aber mit viel Gefühl für das, was im Weinberg passiert. Handgemacht, naturbelassen und alles andere als austauschbar.
Ein Pinot Noir, der nicht jedem gefallen muss – aber denen, die ihn verstehen, umso mehr.
