Riesling Tresterbrand 2024
Beschreibung
Tresterbrand 2024 - Marc de Riesling
Ein guter Trester findet längst auch bei Feinschmeckern Anerkennung. Doppelgarage Varnhalt bietet mit dem Riesling Tresterbrand 2024 ein besonders elegantes und feines Destillat.
Durch die Handpressung der Maische entsteht ein reiner Riesling-Trester, der nicht zu trocken ist und eine optimale Vergärung sicherstellt. Der Trester wird spontan und ohne Zugabe von Hefe vergoren. Nach einer langen, kühlen Gärung von bis zu einem halben Jahr wird der Trester gebrannt, um seine charaktervollen Aromen und Fülle zu bewahren.
Unser Riesling Trester 2023 wurde von Gault & Millau mit der Höchstbewertung von 4/5 Gläsern als bester Trester ausgezeichnet. Dieses Lob bestätigt die hohe Qualität unserer nachhaltigen und handwerklichen Herstellung. Der 2024er Jahrgang knüpft an diesen Erfolg an und bietet erneut ein herausragendes Geschmackserlebnis.
Der Tresterbrand überzeugt durch seine elegante Verarbeitung, die Aromen von Marzipan, Lorbeerblatt, Limette, Bratapfel, Nelke und Rosinen mit einer feinen Note von weißer Schokoladenmousse vereint. Besonders der zarte, harmonische Charakter macht diesen Riesling-Trester zu einem wahren Genuss.
Der Riesling Trester, bei uns in der Region auch als "Marc de Riesling" bekannt, wird bei Michael Boos in Steinbach in Steinbach gebrannt – einem Brennmeister, der für seine herausragenden Destillate, darunter Gins, geschätzt wird.
Der Trester durchläuft vier Rohbrände und einen Feinbrand, was zu einer außergewöhnlichen Reinheit und Tiefe im Geschmack führt. Dieser Brennvorgang sorgt zudem für ein Destillat, das das Pendant zum italienischen "Grappa" darstellt.
Geschmack und Duft unseres Riesling Trester 2024
Vorh.Alkohol 43 Vol%
Geschmack: Elegant und zart, Aromen von Bratapfel, Limette und weißer Schokolade
Duft: Marzipan, Lorbeerblatt, Nelke, Rosinen
Genussempfehlung
Der Tresterbrand 2024 ist vielseitig einsetzbar: Er schmeckt pur am frühen Abend, als Begleiter zu einem Bratapfel oder zu einem rustikalen Stück Bauernbrot mit Porchetta.