86.20 Rosé - Pinot Noir 2024 trocken

So sieht Sommer aus – und schmeckt nach mehr.

Ein Rosé, der mit Farbe und Finesse überzeugt. In hellem Rosa mit lachsfarbenem Reflex zeigt sich der 86.20 Rosé ganz natürlich – mit feiner Hefetrübung. Warum? Weil wir unsere Weine nicht filtrieren. Was im Weinberg beginnt, soll möglichst unverändert in die Flasche: pur, lebendig und voller Ausdruck.

86.20 Rosé offen und vielschichtig

Im Duft zeigt sich dieser Rosé offen und vielschichtig: florale Noten wie Hibiskusblüte und Rose, dazu Rubinette, Mango, Sauerkirsch-Maische und Radieschensaat. Mit etwas Luft entfalten sich auch Nuancen von jungen Mandeln, Treviso, mildem Kohl und einem Hauch Kefir.

Am Gaumen trocken, mit ausgewogener Säure und einer angenehm schlanken Struktur. Saftige Kirsche, eingeweckte Erdbeeren, feine Himbeere – alles untermalt von herzhaftem Wurzelgemüse wie Karotte, Sellerie und Pastinake. Im Nachhall zeigen sich brotige Noten: Hefezopf, Mandeln, Anisbrot, ein Hauch Spekulatius. Vielschichtig, überraschend und wunderbar trinkig.

Yin & Yang – feiner Terrassenrosé mit Anspruch.

Trinkempfehlung:

• Jetzt bis 2039
• Serviertemperatur: 9 °C
• Glasempfehlung: mittelgroßes Glas

Speiseempfehlung:

• Gemüsesticks mit Kräuterquark
• Leichte Barbecue-Gerichte
• Spanferkel aus dem Ofen
• Gegrillter Tofu mit Radieschenvinaigrette und Sesamöl
• Schinken im Bierteig

Die Analyse unseres Weins

• Vorh. Alkohol 13,5 %vol
• Restzucker ca. 2,4 g/l
• Gesamtsäure 5,8 g/l
• Trinktemperatur: 10-11 °C

Nährwertangaben je 100 ml

• Energie 329 kJ / 79 kcal

• Kohlenhydrate 1 g

• davon Zucker 0,2 g

Enthält geringfügige Mengen von:

Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, SalzZutatenTrauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

Recyclinginformationen:

• Kategorie Flasche
• Code GL 70
• Typ Glas
• Recyclinginformationen Glassammlung

Überprüfen Sie die örtlichen kommunalen Richtlinien, trennen Sie die Komponenten und entsorgen Sie diese ordnungsgemäß.

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