4.6.51 Riesling 2022 trocken

4.6.51 Riesling 2022

Unser Gutswein Riesling 4.6.51 wird aus über 50 Jahre alten Reben im Rebland Baden-Baden gewonnen. Wir reduzieren im Weinberg konsequent die Erträge und setzen auf mehrfaches Entlauben in Handarbeit, um die Traubenqualität zu verbessern. Diese Sorgfalt wird mit wunderbaren Rieslingtrauben belohnt, die sich perfekt für die Produktion unseres Weins eignen.

Im Keller setzen wir auf langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen, um stabile Weine zu erzeugen. Unser Wein wird möglichst naturbelassen gehalten: Er wird nicht filtriert oder geschönt. Durch die Lagerung auf der Grobhefe gewinnt unser Riesling an Substanz und Länge, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Unsere Kunden schätzen diese Qualität und den begeisternden Trinkfluss.

Geschmack und Duft unseres Rieslings

Unser aufwändiges Verfahren erfordert Zeit und Geduld, aber es erzeugt einen einzigartigen Geschmack, der Sie begeistern wird. Unser Gutswein Riesling 4.6.51 aus dem Rebland Baden-Baden ist ein herrlicher, animierender Wein mit frischer Säure und einem guten Trinkfluss. In der Nase ist er kräutrig, saftig und hat eine leichte Note von grünem Apfel. Dieser Riesling eignet sich perfekt für entspannte Abende mit Freunden und ist auch ein großartiger Speisenbegleiter. Probieren Sie ihn jetzt, und genießen Sie den besonderen Geschmack, den nur unsere einzigartige Traubenqualität und unser aufwändiger Herstellungsprozess bieten können.

Doch was bedeutet eigentlich "4.6.51"?

Ganz einfach: 4651 ist unsere Betriebsnummer, die wir vom Weinbau-Institut bekommen haben. Für uns war das der passende Name für unseren Riesling, der sich durch seine einzigartige Charakteristik auszeichnet.

Die Analyse unseres Weins

Vorh.Alkohol 12 Vol%

Gesamtextrakt 21,3 g/1

Gesamtsäure 8,4 g g/1

Speisenempfehlung

Fleischklösse in Merrettich und Butterkartoffeln